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Furore
Belgian Ale
ABV 6.8%IBU 21% -
PastorAle Americana
IPA
ABV 5.6%IBU 25% -
Lappe
Weiss
ABV 5.2%IBU 24% -
Ging Genie
Pale Ale
ABV 5%IBU 20% -
The Pilsenger
Pilsner
ABV 6%IBU 25% -
Life on Mars?
Amber Ale
ABV 5.7%IBU 23% -
Biba
Blanche
ABV 5.5%IBU 15% -
Abbey Road
Dark Strong Ale
ABV 8.6%IBU 23% -
Nero a Metà
Coffee Stout
ABV 5.6%IBU 23%
Una sola anima e due volti.
Questo è il luogo dove nasce la birra agricola realizzata con i cereali coltivati nei nostri campi.
La nostra è una storia di agricoltori da generazioni e di passione per la produzione di birra agricola e artigianale. Un’idea iniziata per dare spazio ad un piccolo piacere personale che presto è diventata realtà. Un periodo da homebrewing, un corso per specializzarsi e la nascita del birrificio dove coltiviamo la materia prima, i cereali biologici.
La nostra quotidianità è avvolta dalle splendide colline della Toscana.
Qui coltiviamo i nostri cereali e produciamo la nostra birra.
Qui abbiamo realizzato il birrificio e una taproom.
Taproom
Immersa nelle colline toscane dove produciamo i nostri cereali.Perchè agricolo e non solo artigianale
La natura di un birrificio agricolo prima ancora di essere di produttore è quella di un agricoltore. Si coltiva e si utilizza la materia prima per realizzare la birra, senza alcun conservante e la trasformazione dei cereali avviene con un impianto non industriale.
Proprio come facciamo noi che abbiamo una materia prima biologica, un'impianto a vapore alimentato a biomassa aziendale (nocciolino) per la produzione delle birre e un'impianto a pannelli solari per alimentare la fermentazione e garantire una corretta gestione della catena del freddo.
Scopri il birrificio